Zelite Infinity Coltello da Cucina da 20cm - Serie Alpha-Royal Edizione Chef - Acciaio Giapponese a 67 Strati Super AUS-10 – Coltello Giapponese con Affilatura a Rasoio, Finitura Tsuchime

Zelite Infinity

Features:

• DESIGN RIVOLUZIONARIO AIR-BLADE: Il nostro coltello professionale ha una squisita finitura Tsuchime martellata su acciaio giapponese AUS-10 a 67 strati ad alto tenore di carbonio, ed è decorato con uno splendido motivo damasco Tsunami Rose. Ti piace l'acciaio giapponese, ma preferisci il peso delle lame tedesche? Abbiamo creato questo fantastico coltello damasco solo per te! Inserito in un'elegante con-fezione, il nostro coltello unisce qualità, prezzi convenienti e un aspetto fine e raffinato!
• LAMA ULTRA LARGA PER CHEF EXECUTIVE: Progettata alla perfezione, la nostra lama larga 57 mm garanti-sce la massima libertà delle nocche ed è stata progettata per incoraggiare lo stile di taglio "rocking motion". Questo coltello multiuso asiatico da 20 cm di alta qualità è antiaderente, vanta una straordi-naria durezza Rockwell HRC 61 ed è raffreddato con azoto liquido, il che migliora ulteriormente la te-nuta del filo e la resistenza a macchie, ruggine e corrosione.
• SORPRENDENTE MANICO ARROTONDATO A TRIPLO RIVETTO: I manici dei nostri coltelli da cucina profes-sionali sono stati costruiti pensando proprio a TE! È dotato di manico nero G10 a triplo rivetto di prima qualità forgiato a codolo integrale per una maggiore resistenza e durata, ed elegantemente decorato con il classico rivetto a mosaico 3-Metal Zelite Infinity. Manico ergonomico ARROTONDATO per garanti-re una presa sicura e confortevole! Guardia affusolata, comfort estremo, bilanciamento perfetto!
• PRESTAZIONI INEGUAGLIABILI: Rifinito a mano con il tradizionale metodo Honbazuke a 3 fasi, questo Coltello da Chef Gyuto ha una lama con un incredibile angolo di taglio di 12 gradi lucidato a specchio su ogni lato, che assicura nitidezza e sicurezza incredibili per affettare senza sforzo carne, pesce, frutta e tanto altro. Perfetto per ogni utilizzo! Rifinito con il nostro speciale nodo air-blade per un tocco finale di assoluta bellezza! Passa al livello Executive Chef, fai la scelta giusta!